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      行業知識
      07-16

      橄欖油真的好嗎,為什么賣那么貴?

      地中海飲食模式已被證明是一種非常健康的飲食方式,而橄欖油在傳統地中海飲食結構中占有重要位置,因此橄欖油為很多人所推薦。 橄欖油富含單不飽和脂肪酸,不過實際上,雙低菜籽油的成分和橄欖油很接近,價格上更是便宜許多,性價比較高。 而且,即便在國外,假的橄欖油也很多,不必盲目追捧
      07-16

      鑒別芝麻油的方法你都知道嗎?

      芝麻油又稱香油,是一種日常生活中的調味品,不僅味道濃郁,而且還具有延緩衰老、保護血管、潤腸通便、幫助消化等功效。但是目前市面上有以次充好的假冒香油,人體食用后會對身體產生危害,下面教大家鑒別芝麻油的方法:   1、搖晃法:在市場上購買芝麻油多為瓶裝,拿著油瓶使勁搖晃幾下,觀看汽泡,瓶口處氣泡不易消失則是純芝麻油,而很快消失則是摻有其他物質的植物油?!?   2、辨色法:透過玻璃瓶觀看,純芝麻油會
      07-16

      麻油,香油,芝麻油到底都有什么區別?

      在我們的廚房中,油的使用頻率是非常的高的,而且我們在平時可以使用的油特別的多,除了炒菜用的油以外,還有麻油,香油,芝麻油,而對于麻油,香油,芝麻油這三種油到底有什么區別,有很多的人都是搞不清楚的,如果你也不懂的話,就趕緊來看看吧,下次使用的時候可別再搞混了。   麻油的原料芝麻是植物的種籽,又名“脂麻”,不過因為諧音人們都是會經常叫做芝麻的。而這也是分為黑,白,黃三種顏色的一般情況下,前兩種顏色
      07-16

      橄欖油真的好嗎,為什么賣那么貴?

      地中海飲食模式已被證明是一種非常健康的飲食方式,而橄欖油在傳統地中海飲食結構中占有重要位置,因此橄欖油為很多人所推薦。 橄欖油富含單不飽和脂肪酸,不過實際上,雙低菜籽油的成分和橄欖油很接近,價格上更是便宜許多,性價比較高。 而且,即便在國外,假的橄欖油也很多,不必盲目追捧
      07-16

      鑒別芝麻油的方法你都知道嗎?

      芝麻油又稱香油,是一種日常生活中的調味品,不僅味道濃郁,而且還具有延緩衰老、保護血管、潤腸通便、幫助消化等功效。但是目前市面上有以次充好的假冒香油,人體食用后會對身體產生危害,下面教大家鑒別芝麻油的方法:   1、搖晃法:在市場上購買芝麻油多為瓶裝,拿著油瓶使勁搖晃幾下,觀看汽泡,瓶口處氣泡不易消失則是純芝麻油,而很快消失則是摻有其他物質的植物油?!?   2、辨色法:透過玻璃瓶觀看,純芝麻油會
      07-16

      鑒別芝麻油的方法你都知道嗎?

      芝麻油又稱香油,是一種日常生活中的調味品,不僅味道濃郁,而且還具有延緩衰老、保護血管、潤腸通便、幫助消化等功效。但是目前市面上有以次充好的假冒香油,人體食用后會對身體產生危害,下面教大家鑒別芝麻油的方法:   1、搖晃法:在市場上購買芝麻油多為瓶裝,拿著油瓶使勁搖晃幾下,觀看汽泡,瓶口處氣泡不易消失則是純芝麻油,而很快消失則是摻有其他物質的植物油?!?   2、辨色法:透過玻璃瓶觀看,純芝麻油會呈現淡紅色或紅中帶黃,如摻入其他油,顏色就不同。摻入豆油、菜籽油則顏色深黃,摻入棉籽油則顏色深紅。   3、水試法:用筷子蘸一滴芝麻油滴到涼水上,純芝麻油會呈現出無色透明的薄薄的大油花,而后凝成若干個細小的油珠。而摻假的芝麻油的油花小而厚,且不易擴散?! ?   4、嗅聞法:純正的芝麻油聞起來香味醇厚、濃郁、獨特,如摻進了花生油、豆油、菜籽油等則不但香味差,而且會有花生、豆腥等其它氣味?! ?   5、散香法:純芝麻油打開瓶后,任之揮發,3-5個月后,香味依舊,而加入其它植物油的芝麻油,香味很淡;加入香精的芝麻油,一星期后,則沒有任何香味。
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